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萧徐行观点》没有特色 台湾观光永远无法振兴旅游

   台湾夜市到处都会出现蚵仔煎、臭豆腐、炸鸡排、鹹酥鸡及滷肉饭等食物。   图:交通部观光局官网/翻摄

我问大陆友人来台湾这幺多次他觉得台湾特色在哪?他搔了搔脑袋想了一下说,台湾的水果跟茶吧,我质疑的问他就只有这样吗?他沉默地停了五分钟,勉强地从嘴边挤出了几个字,「那就阿里山、日月潭吧」。

台湾的特色何在

也许您会笑这些大陆客一点都不懂台湾,但是我们可更该担心的开放大陆人士来台旅游也十多年了,如果在陆客嘴里只有阿里山、日月潭、101,那幺台湾对于陆客还有甚幺吸引力呢,而且,中国还是相对比较了解台湾的国家,那对于于其他对台湾根本不熟悉的国家,我们又该如何去吸引他们呢?

所以,我们不只要关心每年有多少名的外国观光客来台湾,更该问问自己我们这20年来,除了阿里山、日月潭、101甚至九份外,还做了甚幺样的观光投资,创造了甚幺旅游建设,又塑造了甚幺样的观光特色,足以吸引观光客来台湾一游呢?这答案可能自己台湾人都会失望的,因为这20年来在宝岛的国内旅游,我们也从来没听过甚幺崭新的建设或是创造了甚幺新亮点,这也是为什幺连假时台湾人一窝蜂的出国旅游,国内旅游品质不佳也不吸引人实为主因。

贫乏的台湾老街

日本是台湾人最爱前往旅游的国家之一,他的观光特色与观光建设可真是台湾差之千里的。首先,历史建筑物的保存完整又因地制宜,各有特色;相反的我们除了像大稻埕、九份、鹿港这些少数地区有这幺完整地历史性区块建设外,我们的老街千篇一律,单调又乏味,又看不出其历史价值,完全沦为商店街或是夜市的模式,里面卖的东西也完全一样,毫无特色更与地方的连结度不足,大家回想一下淡水、三峡、莺歌、深坑、大溪与湖口,甚至南方的旗山这些乡镇市的老街有甚幺不同的呢,可能连台湾人对于这些老街的历史与缘起都还是一知半解吧。

没有文化底蕴的台湾美食

台湾的料理、水果、茶以及近年来深受各国人士注目的珍珠奶茶,这是让外国客念念不忘,非来台湾不可的原因吗?我们到日本非吃和食与拉麵等等庶民美食、到韩国非吃人参鸡等等和式佳餚,想吃道地港式料理就飞一趟香港,除了因为吃在原产地才接底气外,最重要的是深植在饮食文化中的民族精神与底蕴。

但是即使观光客到了台湾,他也能尝到这样的文化底蕴吗?近年来每当芒果大量丰收时,台南玉井都会涌入不少的日本观光客想要探视芒果的故乡与芒果的故事,但是抱怨连连,因为玉井市场因陋就简,芒果文化馆逢例假日必定休馆,淳朴小镇没有任何更多的文化特色,观光客除了在玉井市场採购外,不会在当地逗留,这就使得观光财无法扩及全区。

更以台湾傲人且已经兴盛多年的珍珠奶茶业,观光客如果来台湾虽然能品尝到大街小巷三步一铺,五步一家的珍珠奶茶外,对于珍珠奶茶的源起、製作、发展与运用可能接莫之讳如,更别提起珍珠奶茶跟这片土地的关係了,民间不愿去推动整合工作;但是政府却也不会将珍珠奶茶产也整合为台湾观光的特色。

南北如一的夜市

夜市是台湾人每次向外国观光客介绍时,最常提及的旅游项目。然而我们扪心自问,夜市除了方便与便宜外,台湾从南到北的众多夜市有哪些是有特色的?答案可能令人失望。可能在垦丁夜市吃到臭豆腐、炸鸡排、蚵仔煎、鹹酥鸡及滷肉饭,到了最北的基隆夜市也还是臭豆腐、炸鸡排、蚵仔煎、鹹酥鸡等等食品,唯一差别则是口味的轻重而已,这样的市集怎幺可能容易吸引观光客的前往呢。

钱解决不了问题

面对许多专家的言之凿凿、劝之殷殷,政府却始终只是塞钱了事。观光主管单位需知,即使今天大陆不禁陆客来台自由行,陆客来台的意愿与兴致也在快速降低中,这其中的关键就在于台湾的特色在哪里,即使外国观光客熟知的几个景点,政府有尝试的把他做得更好更完善吗?这些观光景点有比以前更好吗?如果连熟知台湾的陆客来台意愿都在降低,那幺对于台湾不熟又不是很热爱台湾的东南亚甚至欧美观光客,我们要怎幺吸引他们多多前来呢,这是政府应该努力去做的事情。

我们的老街千篇一律,单调又乏味,又看不出其历史价值,完全沦为商店街或是夜市的模式如果在陆客嘴里只有阿里山、日月潭、101,那幺台湾对于陆客还有甚幺吸引力呢

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